Как считают эксперты, опрошенные агентством "Интерфакс", введение с 1 июня этого года порядка, в соответствии с которым Россия будет ввозить из Европы только бескостную говядину, может привести к росту цен на мясо и мясопродукты на внутреннем рынке.

В новых условиях мясоперерабатывающим предприятиям придется закупатьлибо более дорогое бескостное мясо в Европе, либо туши на Украине и вБелоруссии, заявил Игорь Старостенко, генеральный директор АО "СТ-Корус", которое является одним из крупнейших российских импортеровмясной продукции среди торговых компаний. "И в том, и в другом случаезатраты их возрастут", - добавил он. По данным Старостенко, в настоящее время оптовая стоимость германской говядины на кости составляет 47-48 рублей за 1 кг, тогда как украинской - 53-55 рублей. Стоимость европейского бескостного мяса колеблется от 52 до 70рублей в зависимости от его качества.

По словам Игоря Старостенко, Россия не сможет обойтись без импорта говядины, и остается только надеяться, что европейские поставщики небудут поднимать цены. В то же время, по словам заместителя генерального директора АО "Таганский мясоперерабатывающий завод "ТАМП" Владимира Козлова, Украина и Белоруссия уже подняли цены на сырье. По его прогнозу, цены на мясо в России к сентябрю возрастут в среднем на 10%.

Между тем, как считает руководитель комитета по торговле и информацииМясного союза России Виктор Яцкин, "никаких катаклизмов на рынке неожидается, до сентября оптовые цены на говядину с учетом всех затрат будут держаться на уровне 55 рублей за килограм". "Летом спрос на мясо в России традиционно падает, к тому же импортеры переориентируются на другие страны", - пояснил он, добавив, что "есть,например, уже сведения о закупке большой партии мяса на кости в Австралии".

Решение о ввозе только бескостной говядины направлено на защитуроссийского рынка от возможного проникновения мяса, зараженногогубкообразной энцефалопатией ("коровье бешенство"). Ввоз бескостной говядины разрешен из Ирландии, Франции, Германии, Бельгии, Дании, Италии, Нидерландов, Испании, Люксембурга и Лихтенштейна. В то же время в России существует полный запрет на ввоз говядины из Великобритании, Португалии и Швейцарии, а также из девятити департаментов Франции и шести графств Ирландии.