 |
 |
Китайцев вынудят расстаться с многовековыми кулинарными традициями и исключить из своего рациона мясо кошек и собак. Согласно законопроекту, который четыре месяца обсуждался широкой общественностью и, как ожидается, будет направлен в парламент в апреле, употребление в пищу мяса кошек или собак будет грозить штрафом в 5 тысяч юаней (более 730 долларов) и тюрьмой до 15 суток. Продавцам мяса этих животных будет грозить еще более суровое наказание - штраф от 10 до 500 тысяч юаней (1,5 - 75 тысяч долларов).
Традиция употребления в пищу собачатины и кошатины широко распространена в отдельных регионах Китая, передает РИА "Новости", ссылаясь на местную прессу. Собачатину, которую в южной провинции Гуандун называют "ароматным мясом", продают на рынках наряду со свининой и говядиной.
На птичьем рынке в административном центре провинции городе Гуанчжоу до недавнего времени можно было встретить собак в клетках, которых продавцы разделяли на "съедобных" и "развлекательных", то есть предназначенных не для кухни, а для содержания дома.
Мясо собак, которому приписываются согревающие свойства, считается зимним блюдом. Его употребление в пищу также распространено на северо-востоке, где зимой бывает холодно, продолжает тему The Times.
Мясо кошек не так популярно, говорится в статье, на которую ссылается InoPressa. Большинство китайцев стараются не питаться им из-за поверья, что животное может прийти ночью и отомстить.
Однако население провинции Гуандун не верит в эту легенду. Об их кулинарных пристрастиях ходят пословицы, одна из которых гласит: "Жители Гуандуна готовы съесть все что угодно, кроме собственных отца и матери".
Законопроект вызвал волну горячих обсуждений в китайском сегменте интернета. Многие пользователи напоминают о том, что употребление в пищу мяса собак и кошек является давней кулинарной традицией отдельных регионов Азии. По их словам, мясо собак по природе своей мало чем отличается от свинины и говядины.
Защитники животных и просто любители собак и кошек выступают с противоположными заявлениями. Периодически китайские СМИ публикуют информацию о том, что в отдельных регионах страны любители животных спасли сотни котов, предназначенных для продажи в рестораны. Подобные новости привлекают огромное внимание общественности и вызывают шквал порицаний в адрес "гурманов", помешанных на подобных деликатесах.
|
Ссылки по теме:
В Китае директор школы спалил заведение, готовя шашлык из собачатины
// NEWSru.com // В мире // 22 июля 2006 г.
Более 800 кошек спасли в Китае от запекания в блюде "Битва дракона с тигром"
// NEWSru.com // В мире // 25 ноября 2009 г.
В Корее собак едят далеко не все и нечасто. Die Presse развенчивает мифы о национальном лакомстве
// NEWSru.com // В мире // 21 февраля 2008 г.
Сеть китайских ресторанов в Москве продавала блюда из больных бродячих собак
// NEWSru.com // В России // 29 октября 2007 г.
Принц Датский признался, что любит есть собак
// NEWSru.com // В мире // 3 мая 2006 г.
Китайцы стали кушать сенбернаров
// NEWSru.com // В мире // 28 марта 2001 г.
Каталог NEWSru.com:
Информационные интернет-ресурсы
Досье NEWSru.com:
Азия //
Китай //
Животные
