Роспотребнадзор наказал компанию "Ленрегионпродукт", продававшую вСанкт-Петербурге под видом творога творожную пасту, которая приподжигании горела и плавилась, как пластмасса. Об этом, как передаетРИА "Новости", заявила глававедомства Анна Попова.
По мнению Поповой, об этом твороге нельзя даже говорить как о пищевомпродукте: "Этот продукт не является пищевым продуктом, предназначеннымдля реализации населению. Он приобретен в тех условиях, в которых егонельзя ни реализовать, ни продавать - просто на улице с полапрактически".
"Все меры приняты, все виновные уже сегодня наказаны, деятельностьэтой псевдоторговой точки уже приостановлена", - сказала она, неназывая компанию-реализатора (ее название выяснили петербургскиежурналисты).
Видеосюжеты о "твороге", горючие свойства которого обнаружилодин из петербургских покупателей, сняли несколько телеканалов, в томчисле "Россия24". По данным Оказалось, что производитель - ООО "Лев-Толстовский молочный завод" - непридумывает отдельных имен каждому своему продукту, а выдает документысразу на всю линейку: "Творожный продукт "Фермерский" с массовой долейжира 4-35%". Эксперимент, прежде проведенный читателем издания, повторился во дворедома, где был куплен творог: при нагреве на туристической газовойгорелке творожный продукт "Фермерский" пятипроцентной жирности "подымил с легкиминотами пластика и скукожился", при этом были видны "язычки пламени".Девятипроцентный продукт "испускал густой белесый чад, не хуже дымовой шашки,отплевывался белыми крупинками, а потом вспыхнул без прямого контактас огнем". "В процессе горения превращался в черную маслянистуюжидкость с отнюдь не молочным химическим запахом", - описывает сайтрезультаты эксперимента. Затем творог был проверен в аккредитованной испытательной лабораториипищевых продуктов, сырья и материалов ФГУ "Тест-С.-Петербург".50-граммовый образец "творога "Псковского" девятипроцентного" проанализировалименее чем за восемь часов. Идентификация жировой основы показала, чтопродукт на 100% состоит из заменителей молочного жира, то есть неявляется даже "творожным продуктом". На заводе подтвердили, что производят не творог, а творожную пасту ООО "Лев-Толстовский молочный завод", производящий этот творог,функционирует в поселке Лев Толстой Липецкой области. Его продукцияпродается в Москве, Петербурге, Орле, Нижнем Новгороде, Перми,Брянске, Саратове, Омске и Челябинске. Липецкому изданию "Мы не производим творог, наша продукция декларируется как пастатворожная, и у нас есть на это все соответствующие документы. Ни однанаша накладная не уходит с таким названием, как написала "Фонтанка".Мы выпускает творожную пасту, в состав которой входят молоко,заменитель молочного жира, стабилизатор и закваска. А то, какпреподносит нашу продукцию продавец, - это большой вопрос. Сэкспериментом мы тоже не согласны. Мы тоже повторили этот эксперимент,хотя он не может считаться аналитическим методом исследованияпродукции и не предусмотрен Госстандартом. То, что мы увидели, сильноотличалось от представленного "Фонтанкой" на видео. Наш продуктподжаривается, но не горит, не превращается в пластиковую массу и невыдает черного цвета дым", - заявила Копытова и добавила: "Мышокированы увиденным". По ее словам, творожная паста состоит на 100% из заменителя молочногожира, какого именно - коммерческая тайна. "Это заменители молочногожира разных производителей, на них есть декларации, они разрешеныРоспотребнадзором", - пояснила она в комментарии "Фонтанке". Основной владелец завода и директор компании "Мак-Прод", котораяраспространяет продукцию завода, Павел Точилин, потребовалопровержения и продемонстрировал, что творожный продукт, производимыйна его заводе, не горит. Как объясняется в другом материале Популярность приобрели заменители молочного жира (ЗМЖ) на основепальмового масла с примесью рапсового, растительного и прочих. Еслираньше готовился творог на молоке, то теперь вместо него производяттворожный продукт с добавлением ЗМЖ, и производство эволюционировало ввыпуск творожной пасты с содержанием заменителей до 100%. Как объяснил коммерческий директор "Мак-Прод" Алексей Волдаев, этополностью исключило зависимость предприятия от поставок молока. Заводне работает с сетями, поэтому ему не нужна тара для конечногопотребителя. Производитель лишь указывает ингредиенты на коробе иливедре: сухое молоко, закваска, заменитель молочного жира. Технология вцелом повторяет ту, что применяется при производстве настоящеготворога, и процесс створаживания (свертывания) позволяет оставлять внаименовании слово "творожная". Волдаев объяснил, что творожная паста "Фермерская" содержит до 35%жиров и поэтому может гореть. Вся продукция с содержанием свыше30% подвержена горению", - говорит коммерческийдиректор. Это подтвердила "Ленрегионпродукт" продавал пасту под видом творога Выяснилось, что обман потребителя кроется в автолавках, которыереализовывали творожную пасту под видом творога. Автолавки принадлежаткомпании "Ленрегионпродукт". Директор "Ленрегионпродукта" - гражданинРоссии, кореец по национальности Ким Ен Чер Те Гынович. Человек стакими же данными фигурирует на Получить от него внятных объяснений не удалось. Издание приводит такойфрагмент телефонного разговора с семьей Ким: - Как вы понимаете, у нас корейская национальность. Наших родителей до1945 года японцы насильственно завезли на Сахалин…- Простите, а можно про малый бизнес в Петербурге?- Мы обязательно перезвоним. Издание "Санкт-Петербург.Ру"сообщало в апреле, что ОАО "Ленрегионпродукт" и ООО "КимПэк" обвинялиКомитет имущественных отношений (КИО) в нарушении принципов здоровойконкуренции при предоставлении мест для размещения нестационарныхторговых объектов по 37 адресам Санкт-Петербурга. По их заявлениюсанкт-петербургское управление федеральной антимонопольной службы дажевозбудило дело против КИО. Однако история в целом показывает, что горючие продукты питания вконечном счете -результат импортозамещения, о недопустимости дискредитации которого Опыт завода в Липецкой области по тотальному переходу на заменители ипроизводство творожной пасты, отпускная цена которой - от 60 рублей закилограмм, внедряют и другие предприятия. Программу импортозамещения в России стали проводить в связи ссанкциями, введенными странами Запада против РФ из-за Крыма иответного эмбарго российской стороны на поставки продуктов из ЕС, СШАи других стран. Напомним также, что в февральском отчете Роспотребнадзора