18+
Досье
Один из крупнейших производителей майонеза в РФ отчитался о падении продаж из-за закрытия общепита на карантин
Два с половиной месяца заведения общепита могли работать только навынос или доставку. Продажи майонеза у группы "Русагро" упали во втором квартале по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 10%. Год назад продажи майонеза у этого производителя выросли на 206%.
понедельник, 20 июля 2020 г.
::Экономика
В Роскачестве рассказали о правилах торговли сахарной ватой и квасом в нестационарных точках
В число требований к точкам и продавцам, обслуживающим точки по продаже сахарной ваты и кваса, входят соблюдение правил гигиены, опрятная и чистая санитарная одежда, нагрудный знак с названием организации и ФИО. Также продавец должен иметь на рабочем месте личную медицинскую книжку и документы, подтверждающие качество и безопасность продукции.
среда, 08 июля 2020 г.
::В России
Роскачество проверило куриное филе на стойкие у покупателей мифы и назвало лучшие марки (СПИСОК)
Многие потребители убеждены, что куриное филе содержит антибиотики и гормон роста, а перед продажей его накачивают водой, чтобы увеличить вес, и обрабатывают хлором, чтобы избавить от неприятных запахов. В "Роскачестве" не нашли заметного количества опасных веществ, хотя немного хлора могло попасть в продукцию из-за неочищенной воды.
вторник, 23 июня 2020 г.
::В России
Роскачество назвало самые опасные и безопасные для здоровья продукты
Самыми опасными оказались свиной шашлык, коньяк, глазированные ванильные сырки, а самыми безопасными - водка и растительное масло. Утверждается, что проведено десятки исследований качества продуктов питания и напитков.
пятница, 05 июня 2020 г.
::Экономика
Вендинговые операторы Москвы хотят продавать еду в жилых домах
Участники рынка торговых автоматов попросили мэрию Москвы разрешить установку оборудования в подъездах и на придомовых территориях, обещая при этом запустить 20 тыс. автоматов до конца года. Но чиновники вряд ли пойдут на уступки из-за угроз пожарной безопасности, а большинство жильцов могут быть против свободного доступа в подъезды.
пятница, 22 мая 2020 г.
::В России
"Открытые медиа": треть российских виноделен из топ-20 принадлежит чиновникам и бизнесменам, близким к Кремлю
В кругах высокопоставленных чиновников и госменеджеров стало традицией угощать друг друга вином из собственных российских виноделен, и дарить его по случаю. Это увлечение усилилось после присоединения Крыма: собственными виноградниками обзавелись Русская православная церковь, ВТБ и Сбербанк. Также на рынок выйдут вина "хозяйства Медведева".
четверг, 21 мая 2020 г.
::В России
Подорожание лимонов в 2,5 раза заставило ФАС поискать картельный сговор
Аналогичные проверки проводятся и на рынках сахара, лука, гречки и хлеба. Отчет о контроле за ценами и последних экспертизах появился на сайте ФАС вечером 7 мая. Виновным грозят административным штрафом в размере до 15% от годовой выручки.
четверг, 07 мая 2020 г.
::Экономика
Россия столкнулась с ажиотажным спросом на крупы и запрещает их экспорт
Запрет вводится сроком на десять дней до особых указаний рабочей группы по противодействию распространению коронавирусной инфекции на территории России. Экспорта гречневой крупы из России фактически нет, однако производителям риса запрет грозит серьезными проблемами.
понедельник, 23 марта 2020 г.
::Экономика
Россельхознадзор вводит ограничения на ввоз из Китая угря, форели и креветок с 9 января
О всех выявленных фактах служба направляла соответствующую информацию в компетентный орган КНР, однако, расследования по ним не проводились, утверждают в Россельхознадзоре.
вторник, 31 декабря 2019 г.
::Экономика
Крупнейшие производители шампанского в России ожидают проблем от винной "революции" Дмитрия Киселева
Госдума приняла во втором и третьем чтениях законопроект, в котором содержится запрет на использование при производстве импортного вина, винограда и сусла и предусмотрена маркировка "Не является вином". Производители утверждают, что в России недостаточно собственного виноматериала, а потребитель не станет покупать винные напитки по цене вина.
четверг, 19 декабря 2019 г.
::В России
Россияне начали переходить на крупу после подорожания овощей
Продажи овощей снижаются, показало исследование GfK. При этом по оценке компании Nielsen, продажи круп в натуральном выражении в июне 2018 - июле 2019 года росли на 1,3%, а в деньгах - на 9,1%. Производители же продолжают наращивать выпуск овощей, чтобы замещать импорт.
понедельник, 11 ноября 2019 г.
::Экономика
Роскачество подготовилось к Хеллоуину: как надо выбирать тыкву
Выбирая тыкву в магазине, следует обращать внимание на то, чтобы плод был вызревшим (с плотной коркой), без существенных повреждений, с подсохшей плодоножкой (хвостиком). Крупноплодная тыква хорошо подходит для запекания и овощного рагу, твердокорая - для супов и пюре, а мускатная станет хорошим десертом.
понедельник, 28 октября 2019 г.
::В России
Сыр "Пещерный" подмосковных сыроваров из Королева получил "Золото" на сырном "Оскаре" в Италии
"Золото" на ежегодном фестивале Word Cheese Awards-2019 досталась фермерам из подмосковного Королева из компании "Сыр&Beer". Жюри из 250 судей со всего мира официально признало одним из лучших их твердый сыр, хотя на фестивале были представлены около 4000 участников со всего мира.
суббота, 26 октября 2019 г.
::В России
Минюст предлагает повысить штраф для кафе и ресторанов за пищевые отравления посетителей
Опубликован соответствующий законопроект о внесении поправок в КоАП РФ. Предлагается установить штраф для сотрудника от 2 до 4 тыс. рублей, для должностных лиц - от 20 до 30 тыс. рублей. Штраф для юридических лиц составит от 100 до 300 тыс. рублей. Также предусмотрено приостановление деятельности на срок до десяти суток.
понедельник, 14 октября 2019 г.
::Экономика
В Тульской области нашли виновных в массовой гибели пчел: это те, кто распылял в полях ядохимикаты
Сельхозпроизводители не оповещали владельцев ближайших пасек о предстоящей химической обработке с указанием применяемого ядохимиката, места, времени, способа проведения обработки, указания времени изоляции пчел. Такие нарушения способны погубить целую экосистему.
понедельник, 07 октября 2019 г.
::В России
В России ежегодно выбрасывают 17 миллионов тонн еды
Стоимость выбрасываемой еды оценивается более чем в 1,6 трлн рублей, и ее хватило бы, чтобы прокормить 30 млн человек в течение года - больше, чем россиян, живущих за чертой бедности. Но вместо этого 94% невостребованных продуктов попадает на полигоны ТБО и свалки.
пятница, 04 октября 2019 г.
::В России
Роскачество развенчало мифы о сплошных глутамате и сое в лапше быстрого приготовления, но "Знака качества" ни одна марка не заслужила (ТОП-10)
Эксперты выяснили, что в лапше нет красителей и патогенных микроорганизмов, содержание глутамата натрия не превышает нормы, а наличие некачественного растительного масла неочевидно. При этом эксперты рекомендуют использовать лапшу скорее как гарнир или же употреблять ее в чистом виде не чаще раза в неделю.
четверг, 03 октября 2019 г.
::В России
"Коммерсант": Импортная здоровая пища может исчезнуть с прилавков уже в 2020 году
Со следующего года продавцов органической еды обяжут получать только российские сертификаты, механизм выдачи которых еще не проработан. При этом около 80% данного вида товаров приходится на импорт.
среда, 28 августа 2019 г.
::Экономика
"Главный по пчелам" экс-мэр Лужков назвал причины их массовой гибели в России, дал рекомендации и рассказал, как лично спасал пчел
По его словам, "масштабы этого бедствия в этом году оказались просто угрожающими, невероятными". Всему виной инсектициды, распыляемые на соседних с пасеками рапсовых полях, уверен Лужков и рекомендовал в это время держать пчел взаперти, или увозить за пять километров. "Я сам лично попал в такую же историю", - поделился он.
среда, 31 июля 2019 г.
::В России