18+
Досье
Вице-премьер Голикова отведала на форуме в Петербурге сыр "Новичок"
Татьяна Голикова приняла участие в переговорах на стенде Ассоциации инновационных регионов России на ПМЭФ. После ее короткого интервью журналистам к ней подошел сыровар и предложил попробовать фермерского сыра.
пятница, 25 мая 2018 г.
::В России
Масштабная проверка выявила нарушения почти в половине образцов молочной продукции в РФ
Наибольшая доля образцов с недочетами была выявлена при исследовании творога - примерно в 60 процентах случаев. При этом проверка не зафиксировала нарушений требований по наличию в продукции патогенных микроорганизмов и по радиологическим показателям.
понедельник, 14 мая 2018 г.
::В России
Россия продолжает наращивать импорт пальмового масла
Большую часть прошлого года ввоз пальмового масла и его фракций в РФ сокращался, а с начала 2018 года - снова растет. После 2014 года из-за роста цен на еду производители стали предлагать новые товары из более дешевых ингредиентов. Пальмовое масло идет в первую очередь в молочные продукты и шоколад.
пятница, 20 апреля 2018 г.
::Экономика
Роспотребнадзор проверит шоколад, который горит
В интернете стали набирать популярность ролики, в которых поджигают шоколад и он горит. Авторы части роликов утверждают, что это признак не самого высокого качества продукта, другие, наоборот, заступаются за шоколад. Он и должен гореть, говорят эксперты.
четверг, 05 апреля 2018 г.
::Экономика
Проводимое "Роскачеством" исследование хлеба добралось до Уральского округа
Качественными и безопасными признаны батоны семи торговых марок из 10. Продукция одной торговой марки из Челябинской области признана товаром повышенного качества. Нарушителями признаны два производителя из Тюменской области.
среда, 28 февраля 2018 г.
::Экономика
Импорт пальмового масла в Россию снова растет
По оценкам Росстата, в прошлом году в страну ввезли почти 900 тысяч тонн пальмового масла, что на 0,7% больше, чем в 2016-м. При этом в минувшем декабре в Россию ввезли на 53% пальмового масла больше, чем в декабре 2016 года. Пару лет назад его использование планировалось ограничить.
вторник, 27 февраля 2018 г.
::Экономика
Россияне в 2017 году переели картофеля - на 25% больше нормы
В одной небольшой картофелине углеводов - почти как в двух столовых ложках сахара. По мнению диетологов, интенсивное потребление крахмалосодержащей продукции может привести к росту больных диабетом. При термической обработке содержащийся в картошке крахмал преобразуется в глюкозу.
вторник, 23 января 2018 г.
::Экономика
"Роскачество": нарушения найдены в половине самых популярных марок кефира
Но страх потребителей перед повсеместной фальсификацией не подтвердился - растительные жиры найдены только в четырех случаях из 36. В кефире пяти торговых марок обнаружена кишечная палочка, одной торговой марки - плесень.
вторник, 16 января 2018 г.
::Экономика
Производители так и не смогли доказать чиновникам абсурдность деления продуктов на "вредные" и "здоровые"
Очередной вариант стратегии формирования здорового образа жизни, направленный Минздравом в Минэкономразвития и ФАС, производители назвали списком расстрельных мер, дискриминирующих российские продукты. При умеренном потреблении любой продукт может быть частью "сбалансированного питания", настаивают они.
вторник, 16 января 2018 г.
::Экономика
"Роскачество" выявило антибиотики в каждой второй проверенной марке "Докторской" колбасы
Исследование проводилось по 70 показателям безопасности и качества. В 14 образцах из 30 обнаружены антибиотики. У целого ряда марок присутствуют недостаток белка, несоответствие энергетической ценности заявленной и обман потребителей в тексте на упаковке.
среда, 06 декабря 2017 г.
::Экономика
Минсельхоз ждет роста цен на импортные деликатесы перед Новым годом
Речь идет о хамоне, фуа-гра, ветчине и других мясных продуктах из Европы, не попавших под эмбарго. Средние контрактные цены на импортные изделия и консервы из мяса уже выросли на 35,1%, говорится в справке ведомства.
четверг, 23 ноября 2017 г.
::Экономика
Булка лучше батона: качество белого хлеба в Северо-Западном округе выше, чем в Центральном
"Роскачество" опубликовало результаты проверок нарезных батонов в Северо-Западном федеральном округе. В целом их качество оказалось выше, чем в Центральном округе, проверенном ранее. Лидерами стали Санкт-Петербург и Вологодская область.
среда, 22 ноября 2017 г.
::Экономика
Красная икра "без объективных причин" подорожала до 6 тыс. рублей за кило
Год назад в это время она стоила 2,5-3 тыс. рублей за килограмм, напомнил руководитель информационного агентства по рыболовству. Цена подскочила сразу после заявления Рыбного союза в середине октября о неудачной путине и ажиотажном спросе к Новому году. Это было воспринято как сигнал к повышению цен.
вторник, 21 ноября 2017 г.
::Экономика
Россия запретила поставки свинины и говядины из Бразилии
В России запрещено применение рактопамина и других промышленных стимуляторов роста мышечной массы животных, а также запрещен ввоз в страну продукции, полученной с применением данных веществ, пояснили в ведомстве.
вторник, 21 ноября 2017 г.
::Экономика
Глава Росрыболовства рассказал, почему растут цены на красную икру
Рыбаки не виноваты, на Дальнем Востоке добыто столько же рыбы, сколько в среднем за последние 5-7 лет, заверил Илья Шестаков. А рост цен на икру во многом вызван "перенастройкой связей" между рыбопромышленниками, переработчиками и торговыми компаниями.
пятница, 17 ноября 2017 г.
::Экономика
"Роскачество" обнаружило массовое несоответствие ГОСТу молочных сосисок
11 брендов сосисок из 30 соответствовали всем требованиям к качеству и заявленной на упаковке информации. В образцах 15 торговых марок обнаружены не предусмотренные для данного сорта ингредиенты, например мясо птицы, каррагинан, соя, крахмал, свиные шкурки, антибиотики.
среда, 15 ноября 2017 г.
::Экономика
Рост спроса на молочную продукцию в России сменился падением
Доходы населения сокращались последние 2-3 года, в связи с чем покупатели отказываются от йогуртов, сырков и молочных десертов, переходя на традиционные молоко, кефир и ряженку. В предыдущие годы продажи молочной продукции медленно, но росли - и в натуральном выражении, и в деньгах.
пятница, 03 ноября 2017 г.
::Экономика
РАНХиГС: по росту цен в 2017 году лидирует сливочное масло
С сентября 2016 года стоимость сливочного масла в России выросла на 21%. На втором месте молоко, за год, по данным мониторинга РАНХиГС, оно подорожало на 8%. Для производства килограмма масла нужно примерно 20 литров свежего молока. То есть, чем дороже молоко, тем выше стоимость конечного продукта.
понедельник, 16 октября 2017 г.
::Экономика
Роспотребнадзор отчитался о снижении количества фальсифицированной молочной продукции в 2017 году
За минувшие девять месяцев в ведомстве выявили всего 3,9% поддельных продуктов. По сравнению с предыдущим годом (4,3%) число фальсификаций немного снизилось. Более того, за 9 месяцев 2017 года по сравнению с указанным периодом 2016-го почти вдвое сократилось количество фальсифицированных молочных продуктов, находящихся в обороте.
вторник, 10 октября 2017 г.
::Экономика
"Роскачество" признало белый хлеб в Центральной России безопасным, но часть его производится с нарушениями
В 42% случаев товар оказался высококачественным (его свойства превысили заявленные параметры ГОСТов), 40% исследованных товаров признано безопасными (соответствующим требованиям законодательства), а у 18,5% проверенного хлеба эксперты выявили разного рода недостатки.
среда, 27 сентября 2017 г.
::Экономика