Среднестатистический житель США ежегодно потребляет 3 тонны пищи. В том числе: почти 95 литров молока, 74 литра бутилированной воды, 96 кг мяса (в том числе, мяса птицы) и рыбы, 57 кг картофеля, 24 кг хлебобулочных изделий, 13.6 кг салата-латука, почти 11 кг конфет, 10 кг помидоров (половину - за счет использования кетчупа и томатных соусов), 9 кг макаронных изделий (в первую очередь, спагетти), 2 кг брокколи. А также 64 литра попкорна, 23 литра мороженого и 46 кусков пиццы, отмечает The Washington Profile.
По подсчетам Института пищевого маркетинга, в 2005 году среднестатистическая американская семья еженедельно тратила на приобретение продуктов питания 130 долларов.
По оценкам Министерства сельского хозяйства США, среднестатистический американец в 2005 году потратил на покупку говядины 270,5 долларов (по данным министерства, в том же году каждый житель США потребил 29,9 кг говядины), свинины - почти 149 долларов (соответственно, 23,5 кг), курятины - 151 доллар (39,4 кг), индюшатины - 18,1 доллара (7,6 кг).
По данным маркетинговой фирмы Plunkett Research, в 2005 году объемы продаж продуктов питания в США составили 995,6 млрд долларов. Чуть более половины продаж пришлось на продовольственные магазины (в общей сложности, продуктами торговали 224 тысячи торговых точек), чуть менее половины - на предприятия общепита (в 2005 году в США насчитывалось 925 тысяч кафе, ресторанов, закусочных и проч).
В России, по данным газеты "Московский комсомолец", граждане с высоким уровнем дохода съедают более тонны продуктов - 1337 кг в год. А те, чей уровень доходов является низким потребляют до 400 кг пищи в год.
